PREPARACIÓN:
Las Gambardinas pueden cocinarse nada más sacarlas del congelador, aunque es preferible dejar que pierdan frío a temperatura ambiente durante unos minutos. Se deben freír en aceite abundante y muy caliente, entre 180 y 190ºC.
CONSERVACIÓN:
En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.