Ventresca de Bonito de Burela En Aceite de Oliva Conservas Cambado
El atún de donde proviene esta ventresca es comprado de tamaño no muy grande (7 kg aprox. ) en la Lonja de Burela (Lugo) y ese mismo día se fabrica en fresco. De esta forma, se consigue un sabor, jugosidad y blancura que marca la diferencia. Peso neto 111 gr.